Китайские коробки для еды на вынос на самом деле не китайские

Когда вы забираете заказ риса, овощей или лапши в любимом китайском ресторане на вынос, скорее всего, вы приносите его домой в маленьком белом контейнере в форме коробки. Хотя эти коробки стали почти синонимом наслаждения вкусной едой на вынос, и их часто называют «китайскими коробками на вынос», на самом деле они вовсе не китайские.

На самом деле коробки на вынос, в которых мы приносим еду домой, — полностью американское изобретение. Коробки были запатентованы в 1894 году и сначала назывались «бумажными ведрами», сообщила газета «Нью-Йорк Таймс». Изобретатель Фредерик Уикс Уилкокс сложил бумагу в форме контейнера и закрепил ее проволочной ручкой для удобства переноски. Поскольку весь контейнер был сделан из одного листа бумаги, его можно было даже легко сложить, имитируя форму тарелки, избавляя от необходимости пачкать тарелку для ужина.

С момента своего изобретения контейнер для выноса претерпел лишь несколько минимальных изменений в конструкции.

Дизайн сложенной бумаги Уилкокса на самом деле был вдохновлен восточными соседями Китая. Вдохновением для создания коробок послужило японское искусство оригами, поскольку каждый контейнер был сделан только из одного листа бумаги. Коробка сконструирована так, чтобы ее можно было сложить таким образом, чтобы исключить вытекание еды или соуса. Хотя изначально эта конструкция была создана для перевозки сырых устриц, китайская пищевая промышленность начала развиваться в Америке примерно во время ее изобретения, и вскоре эти две отрасли пошли рука об руку.

В 1970-х годах коробки получили обновленный дизайн. К тому времени коробки уже стали тесно ассоциироваться с китайской едой на вынос, поэтому графический дизайнер контейнерной компании, ныне известной как Fold-Pak, решил сыграть на этой ассоциации. Компания разработала коробки с изображением пагоды, а также словами «Спасибо», напечатанными на контейнерах красным цветом — цветом, который в китайской культуре часто символизирует счастье и удачу.

С тех пор в коробках произошли минимальные изменения. Дизайн остался относительно прежним, с лишь незначительным обновлением типа используемой бумаги, чтобы сделать их еще более герметичными. Кроме того, некоторые из этих коробок теперь пригодны для использования в микроволновой печи и не имеют ручек из металлической проволоки, поэтому любой может легко разогреть остатки для второго приема пищи. Вместо этого в этом варианте на загнутые края наносится немного клея, чтобы коробки не открывались сами по себе.

Контейнеры, возможно, стали символом китайской еды на вынос на Западе, но это мнение не звучит правдоподобно по всему миру. Эти контейнеры могут быть удобным способом взять еду домой, но вы не сможете их найти, если отправитесь в Китай. Fold-Pak даже сообщила New York Times, что не продает в стране контейнеры для еды на вынос. Так что, если вы хотите перекусить из контейнеров на вынос, которые вы знаете и любите, вам просто нужно насладиться американо-китайской едой в Штатах.